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青壮年也需适当补钙
http://www.100md.com 2014年4月21日 武汉科技报 2014.04.21
     不良习惯导致骨质疏松

    以“宅”为例,“宅”减少了运动和日照的时间。许多人在宅的同时生活不规律;饮食也以方便的碳酸饮料和快餐打发。给骨质疏松提供了可趁之机。不仅是宅。许多年轻女性为了皮肤白皙,一年四季都不愿意接受日照,为了减肥而节食更是时有发生。节食对体重产生作用的同时也给骨骼造成了问题,平衡膳食一旦被打破,维持骨骼生长的钙离子,在缺少铁离子、锌离子的共同吸收下,也会导致骨质减少,最终骨量下降。

    正确补钙避误区

    美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任,康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士认为,要保持的就是一个良好的生活习惯:包括适当的日晒和运动;其次,需要有一个均衡的饮食食谱:包含足够的蛋白质和蔬菜。同时,苏珊博士也指出了现有补钙观点中的两个误区:

    1、传统概念中,睡前一杯奶既有利于睡眠又可补钙。但苏珊博士表示,饭后补钙更利于吸收。因为吃完饭菜后,吸收消化了很多酸性的物质,比如氨基酸,这些酸性物质有促进钙吸收的功能。

    2、很多人认为,牛奶片能替代牛奶进行补钙。苏珊博士指出,奶片并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且,鲜牛奶中除含有高质量的钙外,还含有蛋白质、维生素B等多种营养物质,这些都是奶片无法相比的。

    补钙食品盘点

    日常食物中含钙最丰富的是芝麻酱,而牛奶虽然不能拔得头筹,但100毫升全脂牛奶含钙量也达到了676毫克,成为最普遍的补钙食品。

    此外,补钙“良方”还有虾皮。同时,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等有益成分。蔬菜、菌菇也都是非常好的补钙食品。苏珊博士也建议,如果繁忙的工作减少了接触天然补钙食品的机会,也可以选择一些含维生素D的钙片来服用,如康宝莱维迪片,每片含钙125mg的同时,还有维生素D以及对骨骼健康不可或缺的镁、锌、锰、等营养成分,有效补充身体所需钙质,促进骨骼健康。此外,多种营养素的相互配合,也有助于维持和调节人体正常生理功能。

    调查显示,中国人从一日三餐中大约可以获得约400毫克的钙,而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克。特别在冬天,由于饮食结构简单、日照时间减少、运动量降低等多种原因,更不利于自身合成钙。, 百拇医药